3 cara untuk memasak dengan buah jeruk

Hanya pada saat Anda membuat resolusi untuk makan makanan yang lebih sehat, alam tangan Anda yang sederhana, cara yang lezat untuk melakukannya.

Ini musim jeruk, sehingga supermarket yang penuh dengan jeruk, grapefruits, jeruk keprok, dan banyak sepupu mereka.

Ngemil satu jeruk menengah memberikan lebih dari 100% dari nilai harian orang dewasa untuk meningkatkan kekebalan vitamin C dan 12% dari nilai harian serat. serat yang termasuk pektin, “yang tampaknya mengikat kolesterol dalam usus dan menghapusnya dari tubuh,” kata Bahram Arjmandi, PhD, RD, direktur Pusat untuk Memajukan Latihan dan Nutrition Research on Aging di Florida State University.

Buah jeruk juga mengandung bahan kimia tanaman tertentu yang bisa membantu menurunkan tekanan darah dan kanker resiko yang lebih rendah, penelitian awal menunjukkan. Pink dan merah jeruk mengandung antioksidan lycopene, yang mungkin memainkan peran dalam mencegah kanker.

Sementara segelas favorit batuan jus sinar matahari-warni Anda sebagai memperlakukan sesekali, “meluangkan waktu untuk makan buah utuh untuk mendapatkan serat,” kata Arjmandi. resep kami menawarkan cara untuk mendapatkan Tahun Baru dimulai dengan awal yang cerah.

Sebuah Daun Baru

salad ini menawarkan sejumlah antioksidan melawan penyakit. resep panggilan untuk arils delima, juicy, dimakan bagian dari delima. Gang-gang hasil dari banyak toko kelontong besar menjual arils ini dihapus dari kulit mereka dan siap untuk makan.

Bayi Kale, Grapefruit, dan Salad Alpukat

Membuat 6 porsi

Bahan

3 sdm minyak zaitun extra virgin

2 sdm jus segar jeruk

2 sdm air jeruk nipis segar

1 bawang merah, cincang halus

¼ sdt garam laut

lada secukupnya

9 cangkir iris tipis bayi kale, tulang rusuk dan batang dihapus

1 jeruk, dipotong

1 alpukat, dibelah dua, mengadu, dan iris

½ arils cangkir delima

¼ cangkir panggang biji bunga matahari

arah

1. Membuat saus: Dalam mangkuk kecil, mengocok minyak zaitun, jus jeruk, air jeruk nipis, bawang merah, garam, dan merica. Tempatkan kale dalam mangkuk besar dan aduk dengan saus.

2. Tempatkan berpakaian kale pada enam piring salad. Top daun dengan jeruk, alpukat, arils delima, dan biji bunga matahari.

Per porsi: 215 kalori, 5 g protein, 22 g karbohidrat, 14 g lemak (2 g lemak jenuh), serat 5 g, 5 g gula, 143 mg sodium. Kalori dari lemak: 56%

sehat, resep lezat, dari dan majalah Eating Well.

Ayam, Chocolate, Salads, Desserts, Soup